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pan061011

強力粉(1CW) ・・・・240g          
ライ麦粉細挽・・・・60g
水・・・・190cc
塩・・・・小さじ1
砂糖・・・・大さじ1弱
バター・・・・7g
ドライイースト・・・・小さじ1.5
くるみ

オーブン 200℃ 25分

モチモチして、とてもおいしかった。
やや目が詰まっている感じがするので、成形のときにもう少し余裕を持たせるようにした方がいいのかも。
| パンを焼く | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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