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はるゆたかのパン

初めて国産小麦オンリーで焼いてみた。
捏ねにくさ特には感じず。
食べてみて、想像以上のもっちり感に驚いた。
焼きがややあまかったかな。
塩ももう少し強い方がよかった。
またチャレンジしてみよう。
         
国産強力粉(はるゆたかブレンド)・・・・300g
水・・・・180cc
塩・・・・小さじ1弱
砂糖・・・・大さじ1弱
バター・・・・10g
ドライイースト・・・小さじ1.5

オーブン 200℃ 20分
| パンを焼く | 23:04 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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